Les fruits et légumes

Les fruits et légumes sont cultivés pour la plupart en Agriculture Biologique (ou en conversion) et pour une partie en agriculture extensive ou raisonnée afin de préserver l’environnement et de fournir des produits de qualité.

Légumes frais, surgelés, en conserve :

Malgré les aléas climatiques et les contraintes géographiques, nos maraîchers travaillent sur une gamme de légumes très diversifiée afin de répondre à un maximum de vos attentes, selon la saison ; chaque maraîcher a ses spécialités et ses particularités.

– pommes de terre, carottes et betteraves rouges
Les pommes de terre, carottes et betteraves rouges sont produites en plein champ sur des petites surfaces par la ferme de la Hétrelle (famille VUILLEMIN) à Uzemain (88220). La mise en place de rotations adaptées et le bon suivi des cultures permettent de limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire afin de préserver l’environnement.

– salades, tomates, persil, ciboulette, basilic
Pascal HOUILLON
, installé à Charmois l’Orgueilleux (88270), possède plusieurs serres qui sont chauffées par une unité de méthanisation, profitant ainsi d’une chaleur écologique. Grâce à ce système, il peut vous proposer des produits de qualité, le plus tôt et le plus tard possible dans la saison, notamment salades et tomates, privilégiant les variétés oubliées et rustiques. Cela lui permet également de proposer plus régulièrement des plantes aromatiques fraiches (persil, ciboulette, basilic)

– endives
Produites par la Ferme aux Hirondelles de Basse sur le Rupt (88120)

– champignons :  shiitake, pleurottes produites par Eco’Ter Vosges Alimentation qui est un chantier d’insertion qui porte une légumerie, une conserverie et une champignonnière. Leurs locaux se situent à Xertigny.

Fruits frais et en bocaux dans notre magasin bio près d’Épinal :

Selon la saison, vous pourrez découvrir et retrouver une diversité de fruits :

– pommes, poires, fraises bio
Les pommes et les poires sont cultivées par Julien GRANDIEU de Grignoncourt (88410) ainsi que les fraises

– noix, cerises, pommes, rhubarbe, mirabelles
Les noix, cerises griottes, pommes de moisson, rhubarbe et mirabelles sont récoltées par la ferme de Chozel, de Bettegney Saint Brice (88450).

– bluets
Les bluets sont proposés par Bertrand DUTHOIT, de Granges sur Vologne (88640).

Les producteurs de fruits et légumes de la Revoyotte à les Forges près d’Épinal

Ferme de la Hetrelle
Rose, Gérard
et Mickael Vuillemin
88220 Uzemain
Produits : veaux, légumes pleins champs
Pascal Houillon
88270 Charmois-l’Orgueilleux
Produits : maraîchage, confitures de légumes
Vergers Grandieu
Julien Grandieu
881410 Grignoncourt
Produits : pommes, poires, fraises
Ferme Chozel
Marie-Claude, Julien
et Paul-Claude Finot
88450 Bettegney St Brice
Produits : mirabelles, fruits et dérivés, bœufs, agneaux
 JP le petit jardinier
Thilly Jean-Pierre
88170 BIECOURT
Produits : maraîchage
Le Pré des Fruits
Bertrand Duthoit
88640 Granges/Vologne
Produits : petits fruits, confitures, sorbets, coulis
 Ferme aux Hirondelles
Michael Couchouron
88120 Basse sur le Rupt 
Produits : endives
Potager du Piémont
Claire Rougieux
88700 Nossoncourt
Produits : maraîchage
Eco’Ter Vosges Alimentation
88220Xertigny
Produits : pleurottes

 

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