Les fruits et légumes sont cultivés pour la plupart en Agriculture Biologique (ou en conversion) et pour une partie en agriculture extensive ou raisonnée afin de préserver l’environnement et de fournir des produits de qualité.
Légumes frais, surgelés, en conserve :
Malgré les aléas climatiques et les contraintes géographiques, nos maraîchers travaillent sur une gamme de légumes très diversifiée afin de répondre à un maximum de vos attentes, selon la saison ; chaque maraîcher a ses spécialités et ses particularités.
– pommes de terre, carottes et betteraves rouges
Les pommes de terre, carottes et betteraves rouges sont produites en plein champ sur des petites surfaces par la ferme de la Hétrelle (famille VUILLEMIN) à Uzemain (88220). La mise en place de rotations adaptées et le bon suivi des cultures permettent de limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire afin de préserver l’environnement.
– salades, tomates, persil, ciboulette, basilic
Pascal HOUILLON, installé à Charmois l’Orgueilleux (88270), possède plusieurs serres qui sont chauffées par une unité de méthanisation, profitant ainsi d’une chaleur écologique. Grâce à ce système, il peut vous proposer des produits de qualité, le plus tôt et le plus tard possible dans la saison, notamment salades et tomates, privilégiant les variétés oubliées et rustiques. Cela lui permet également de proposer plus régulièrement des plantes aromatiques fraiches (persil, ciboulette, basilic)
– endives
Produites par la Ferme aux Hirondelles de Basse sur le Rupt (88120)
– champignons : shiitake, pleurottes produites par Eco’Ter Vosges Alimentation qui est un chantier d’insertion qui porte une légumerie, une conserverie et une champignonnière. Leurs locaux se situent à Xertigny.
Fruits frais et en bocaux dans notre magasin bio près d’Épinal :
Selon la saison, vous pourrez découvrir et retrouver une diversité de fruits :
– pommes, poires, fraises bio
Les pommes et les poires sont cultivées par Julien GRANDIEU de Grignoncourt (88410) ainsi que les fraises
– noix, cerises, pommes, rhubarbe, mirabelles
Les noix, cerises griottes, pommes de moisson, rhubarbe et mirabelles sont récoltées par la ferme de Chozel, de Bettegney Saint Brice (88450).
– bluets
Les bluets sont proposés par Bertrand DUTHOIT, de Granges sur Vologne (88640).
Les producteurs de fruits et légumes de la Revoyotte à les Forges près d’Épinal
| Ferme de la Hetrelle Rose, Gérard et Mickael Vuillemin 88220 Uzemain Produits : veaux, légumes pleins champs | Pascal Houillon 88270 Charmois-l’Orgueilleux Produits : maraîchage, confitures de légumes | Vergers Grandieu Julien Grandieu 881410 Grignoncourt Produits : pommes, poires, fraises |
| Ferme Chozel Marie-Claude, Julien et Paul-Claude Finot 88450 Bettegney St Brice Produits : mirabelles, fruits et dérivés, bœufs, agneaux | JP le petit jardinier Thilly Jean-Pierre 88170 BIECOURT Produits : maraîchage | Le Pré des Fruits Bertrand Duthoit 88640 Granges/Vologne Produits : petits fruits, confitures, sorbets, coulis… |
| Ferme aux Hirondelles Michael Couchouron 88120 Basse sur le Rupt Produits : endives | Potager du Piémont Claire Rougieux 88700 Nossoncourt Produits : maraîchage | Eco’Ter Vosges Alimentation 88220Xertigny Produits : pleurottes |
