Les produits laitiers

Au lait de vache :

Au sein de la ferme du Clos Marin, La famille LADONNET à Xertigny (88220), est engagée en agriculture biologique. Le lait cru est transformé traditionnellement, à la ferme, sans aucun additif inutile ni conservateur, pour donner naissance à des produits laitiers typiques :
– munster fermier, tomme fermière, fromage frais, fromages blancs, yaourts, crème crue

L’EARL du CRAS à Provenchères-les-Darney (88260) produit :
– du lait cru entier, Camembio, fromage frais aux herbes

Au lait de chèvre :

La Chèvre’rit à Gircourt-lès-Viéville (88500) transforme également son lait sur la ferme. Sa production se décline en une large gamme :
– fromage frais, fromage mi-sec, fromage blanc

Au lait de brebis :

– tomme de brebis de Samuel Laurent

Les producteurs laitiers de la Revoyotte à Les Forges près d’Épinal

Ferme du Clos Marin
Jeannine et Yannick Ladonnet
88220 Xertigny
Produits : fromages et produits laitiers au lait de vache
La Chèvre’Rit
Eric Bogard
88500 Gircourt-lès-Viéville
Produits : fromages et produits au lait de chèvre
EARL de la Grange Batin
Samuel Laurent
88260 Attigny
Produits : tomme de brebis et chèvre, lapins

EARL du CRAS
Virginie Landormy
88260 Provenchères-les-Darney
Produits : fromages et produits au lait de chèvre

 

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